В этот день принято вспоминать, как ученики Иисуса Христа - Петр, Иаков и Иоанн - увидели его Преображение. Тогда по пути в Галилею во время молитвы на горе Иисус предстал перед апостолами в божественном облике, в светлых одеждах, окружённый сиянием. Преображение отмечается в разгар Успенского поста, такого же строгого, как и Великий - без употребления мяса, молока и рыбы. Но в честь праздника сделано послабление в употреблении рыбных блюд.

В южных странах в этот день прихожане несут в храмы на освящение виноград нового урожая, из которого затем делают вино для причастия. В России виноград заменили на яблоки.

Кстати, на Руси яблоки до Преображения не ели - считалось, что новый урожай сперва нужно было освятить и поблагодарить Бога за созревшие плоды. В народе считали, что именно с этого дня начинается осень.